和平饭店建于1929年，原名华懋饭店，属芝加哥学派哥特式建筑，楼高77米，共十二层。华懋饭店是由当时富甲一方的英籍犹太人爱利斯。维克多。沙逊建造的，外墙采用花岗岩石块砌成，由旋转厅门而入，大堂地面用乳白色意大利大理石铺成，顶端古铜镂花吊灯，豪华典雅，有“远东第一楼”的美誉。

　　饭店落成以后，名噪上海，以豪华著称，主要接待金融界，商贸界和各国社会名流。如美国的马歇尔将军、司徒雷登校长，剧作家Noel Coward的名著《私人生活》就是在和平饭店写成的。三、四十年代，鲁迅、宋庆龄曾来饭店会见外国友人卓别林、萧伯纳等。

　　解放后，饭店于1956年重新开业，起名和平饭店。近年来，和平饭店对客房、餐厅等进行了更新改造，焕然一新，而建筑风格仍保持了当年的面貌，使下榻于此的宾客仿佛置身于时间隧道，在现代与传统、新潮与复古的融合、交错中浮想万千。

　　

德国套房

和平饭店现有高级单人房、高级双人房、高级大床房、豪华街景房、豪华双人房、豪华大床房、豪华江景大床房、豪华江景双人房、行政大床房、豪华大床套房、豪华套房、和平九国特色江景套房 380间(套)。近年，饭店对客房进行全面装修改造，除保留其传统风格外，还以齐全的设备，一流的设施，尽可能地为宾客提供舒适的环境。特别是中国、英国、美国、日本、法国、意大利、德国、印度、西班牙等九国特色套房，装潢考究，富丽堂皇，堪称一绝。

　　和平饭店设有18个中、西餐厅、酒吧、宴会厅、多功能会议厅，可以满足宾客举办各类宴会、酒会、冷餐会、会议的需要。菜肴品种丰富，中餐供应上海菜、广东菜、四川菜三帮菜肴，尤以上海菜驰名沪上。西餐以法式看家，由法国大厨主理。会议厅会议设施齐备，幻灯机、投影仪、录像投影仪、同声翻译系统等一应俱全，是理想的会议场所。

　 　龙凤厅

　　龙凤厅是饭店主要的点菜厅，四周大红立柱，顶端龙凤浮雕，红木椅子落台，无不显示出中华民族特色，在这里，您可以临窗眺望浦江两岸迷人景色，晚餐伴有中国民乐助兴。龙凤厅每日供应自助早、午、晚餐和夜宵，供应沪、广、川三帮菜肴，其中以海派上海菜著称。

　　和平扒房

　　和平扒房供应正宗法国西菜，由法国名厨主理。整个餐厅充满浪漫风情，深褐色花纹装饰的墙体，铸铁雕花的落地灯以及著名的"La Linque"壁灯，处处显示着高贵典雅的氛围。

　　夜上海酒吧

　　夜上海酒吧位于屋顶花园的玻璃屋里，伴随着轻柔的旋律，您可以边俯瞰浦江美妙景色，边沉醉于美酒佳肴之中，是一个浪漫的好去处。

　　和平厅

　　和平厅是饭店最大的宴会厅，富有英国宫廷建筑风格，拱形屋顶，两侧衬托月洞式窗户，大厅正中悬吊着六盏巨型水晶吊灯，脚下的弹簧地板在沪上首屈一指。整个大厅的装饰富丽堂皇，号称“金色大厅”。1998年10月14日汪辜会谈就在这里举行。

　　九霄厅

　　九霄厅是饭店面临浦江一个的高级宴会厅，景致独到。九霄厅曾接待过美国总统克林顿等各国领导人，被誉为“国宾厅”。

　　沙逊阁

　　沙逊阁是当年沙逊的私人卧房和书房，往昔的奢华气派依然可寻。凭窗远眺，无论是白天波光粼粼的黄浦江，还是夜晚瑰丽闪烁的霓虹灯，都能让您赏心悦目，心旷神怡。

　　回廊吧

　　独到的创意、精心的布置创造出轻松悠然的氛围。当然，在回廊吧您还可以品尝到香浓的咖啡。

　　牡丹厅

　　位于北楼十楼，每次可容纳40-50人就餐，能够举办中小型宴会、酒会、召开各种类型的座谈会、茶话会、可称得上“多功能餐厅”。

　　英格兰厅

　　宽敞舒适，环境优雅，幻灯机、投影仪、录象投影仪、同声翻译系统等会议设施齐备，可以提供各种会议服务，又名“国际会议厅”。

　　金融家俱乐部

　　位于和平饭店北楼11楼，是金融家商务活动的理想场所。

　　卢浮宫

　　顾名思义，这座多功能厅以油画装点而显特色。规模适中，可分可合，是举办中小型会议、培训、研讨等活动的最佳场所。

　　汇中厅

　　位于和平饭店南楼底楼，以中餐为主，用餐同时可观赏南京路繁华美景。

　　上海滩餐厅主理上海菜、四川菜和广东菜，尤以上海菜正宗、每日供应自助早餐、午餐和晚餐。另设有四间优雅舒适的包房。

　　维多利亚屋顶花园

　　位于和平饭店南楼六楼，可以一览浦江美景。

　　爵士酒吧

每晚20：00至凌晨2：00，上海有一个最受驻沪海外人士喜爱的地方--和平饭店老年爵士酒吧。在这充满异国情调的英国乡村酒吧中，您不仅可以品尝到浓郁的意大利、爱尔兰咖啡及特色鸡尾酒，还能欣赏到老年乐队演奏的三、四十年代欧美爵士流行曲。

　　老年爵士乐队成立于1980年，是上海最负盛名的爵士乐队之一，全队由六名老乐手组成，现平均年龄超过75岁。老年爵士酒吧曾接待过数百万来自世界各国的嘉宾，为他们的上海之行留下了美好的回忆。美国前总统卡特、里根，法国总理若斯潘，澳大利亚总理保罗。基廷，荷兰首相维姆。科克，国际奥委会主席萨马兰奇，以及挪威国王、丹麦王子、意大利、葡萄牙、以色列、巴西、阿根廷、墨西哥、乌拉圭总统等众多国家元首、政府首脑们都到过这里。乐队还多次应邀出访美国、日本、新加坡、香港、台湾等国家和地区，深受海内外宾客的赞誉。1996年，老年爵士酒吧被美国《新闻周刊》评为世界最佳酒吧之一。